Catalogue Tous les ouvrages
Pierre Boisard
Le Camembert, mythe français
Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert ! Pierre Boisard a choisi de retourner aux sources pour nous raconter l’incroyable saga de cet emblème de la France profonde et des plaisirs de sa table.
Amartya Sen
Identité et violence
Remettant en cause l’idée de Moyen-Orient et d’Occident monolithiques, revendiquant ses racines indiennes comme ce qu’il doit à la culture des pays occidentaux où il travaille, Amartya Sen dénonce les illusions qui entourent pour lui la notion d’identité aujourd’hui.
Amartya Sen
L'Inde Histoire, culture et identité
L’acceptation de l’hétérodoxie et la tradition pluraliste sont cruciales dans la culture indienne. L’Inde cherche depuis toujours à concilier enracinement dans la tradition et évolution, diversité et unité : serait-elle un modèle pour demain ?
François Vannucci
L'Astronomie de l'extrême univers
François Vannucci décrit dans ce livre le paradoxe de la nouvelle physique qui tente l’impossible : fusionner l’infiniment grand des étoiles, des galaxies, des amas et autres nébuleuses, à l’infiniment petit des photons, des protons, des neutrons et autres neutrinos.
Éric Kandel
À la recherche de la mémoire Une nouvelle théorie de l’esprit
Comment le cerveau crée-t-il nos souvenirs, qui sont la chair même de notre vie mentale ? Il y a une cinquantaine d’années, la simple idée qu’on pourrait expliquer la mémoire et d’autres aspects de l’esprit en termes biologiques semblait absurde. Aujourd’hui, c’est devenu une réalité.
Pascale This
Le Guide de la femme après 40 ans Les bons choix, les bons traitements
Le guide du Dr Pascale This apporte aux femmes toutes les réponses indispensables à leurs questions intimes pour leur permettre de choisir le bon traitement. C’est la condition d’une responsabilisation féminine qui s’impose aujourd’hui plus que jamais.
Dominique Rousseau
La Ve République se meurt, vive la démocratie
L’un de nos meilleurs constitutionnalistes livre à point nommé sa vision de notre système politique et les directions qu’il entrevoit pour l’avenir.
Marie-Claude Saiag, Stéphanie Bioulac, Manuel Bouvard
Comment aider mon enfant hyperactif ?
Le programme du professeur Barkley permet aux parents de mieux comprendre le fonctionnement complexe de leur enfant et d’améliorer leur propre attitude. Les auteurs ont été les premiers à développer cette méthode en France pour le plus grand bénéfice de tous.
