Sciences Tous les ouvrages
André Daguin, Michel Cassé
Cosmologie culinaire
Que peut-il bien se passer quand un cuisinier rencontre un astrophysicien ? André Daguin et Michel Cassé nous convient ici à partager le banquet de l’amitié et de la curiosité.
Claude Cohen-Tannoudji
Sous le signe de la lumière Itinéraire d'un physicien dans un monde quantique
Comment le jeune enfant qui vivait à Constantine et à Alger dans les années 1930, dans une famille confrontée à une situation particulièrement difficile, a-t-il pu surmonter toutes ces épreuves et parvenir à obtenir le prix Nobel de physique ?
Maxime Schwartz
Comment les vaches sont devenues folles
Lorsqu’on recherche les origines du Mal qui nous inquiète et l’évolution des connaissances à son sujet, on découvre une histoire qui a les apparences d’un roman policier dont le début remonte à fort longtemps.
Bernard Sablonnière
L'Espoir d'une vie longue et bonne Les promesses de la science
Bernard Sablonnière passe au crible les différents traitements offerts aujourd’hui pour lutter contre le vieillissement : que faut-il penser de l’utilisation des cellules souches ou bien des organes 3D, qui prétendent, dans un futur proche, nous rajeunir et même nous « réparer » ?
Elena Pasquinelli
Comment utiliser les écrans en famille Petit guide à l'usage des parents 3.0
Smartphones, consoles de jeux, tablettes, ordinateurs… : quel est l’impact du numérique sur le cerveau de nos enfants ? Tout sur les stratégies à adopter pour favoriser un usage réfléchi des écrans pour nos enfants et… pour nous-mêmes !
Lionel Naccache
Nous sommes tous des femmes savantes
Ce livre postule l’existence d’une névrose pétrie de connaissance et de sexualité. Ce « complexe des Femmes savantes » apparaît alors comme l’une des signatures de notre modernité.
Massimo Piattelli Palmarini, Jocelyn Raude
Choix, décisions et préférences
Massimo Piattelli Palmarini, spécialiste notamment des illusions cognitives, expose les concepts fondamentaux, les principes et les grands problèmes de la théorie de la décision, tels qu’ils se manifestent dans les conditions de la vie quotidienne.
Gérald Tenenbaum
Des mots et des maths
En analysant les mots des maths aux prismes de l’histoire, de la littérature et de la linguistique, l’auteur dévoile quelque chose du rapport des mathématiques au monde profane.
Georges Charpak, Dominique Saudinos
La Vie à fil tendu
Ce livre à deux voix retrace le parcours de l’un de nos plus grands scientifiques, depuis l’Ukraine où il est né jusqu’à Stockholm où lui a été remis le prix Nobel de physique.
Philippe de Baleine
Conversations sur le ciel
Entre science et philosophie, entre théologie et cosmologie, une belle marquise et un soupirant savant débattent. Pour l’auteur, c’est l’occasion de reprendre les grandes questions d’aujourd’hui et d’y répondre avec tout l’esprit du gentilhomme éclairé.
Janine Thibault
L'Air au quotidien
Qu’est-ce que l’air ? Qu’est-ce que la pollution ? Que ce soit sur l’atmosphère, les effets polluants ou la météorologie, les enseignants trouveront dans cet ouvrage d’initiation les théories élémentaires sur l’air et les principes essentiels d’une attitude citoyenne et préventive à transmettre à leurs élèves.
Jean-Pierre Pharabod
AVNI Les armes volantes non identifiées
Les OVNI : la plupart des observations relèvent de la méprise, quand il ne s’agit pas de simples canulars. 5% des cas restent pourtant difficiles à expliquer. Et s’il s’agissait d’aéronefs d’origine terrestre inconnus du grand public ?
Alain Prochiantz
Les Anatomies de la pensée À quoi pensent les calamars ?
Même si la structure de notre cortex et l’invention du langage permettent que ce soit nous qui écrivions sur les poulpes et non l’inverse, il ressort que les autres espèces animales ont quelque chose à nous apprendre sur la nature de notre pensée.
Dominique Rousseau, Michel Morvan
La Création N°7
Voici un panorama complet sur la création et les créations aujourd’hui : théologie, informatique, électronique, mais aussi productions intellectuelles, scientifiques ou artistiques.
Dominique Rousseau, Michel Morvan
La Mémoire N° 6
Mémoire, individuelle ou collective, de l’humain à l’univers, de la reproduction à la construction et à la création, sept spécialistes d’histoire, d’histoire de l’art, de littérature, de neurobiologie, d’informatique et d’astrophysique proposent leurs réflexions sur les connaissances actuelles.
Jean-Marie Bourre
Le Programme pour bien nourrir votre cerveau
Vous voulez que votre cerveau fonctionne à plein régime et soit au top, tirer le meilleur parti de vos capacités de concentration, d’attention et d’action, éviter les maladies dégénératives ? Demandez le programme !
Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent
Pour une nouvelle physiologie du goût
Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d’humour, une poignée de recettes…
Jill-Patrice Cassuto
De la maladie de la vache folle à celle de Creutzfeldt-Jakob
Jill-Patrice Cassuto fait le point sur l’encéphalopathie spongiforme bovine ainsi que sur sa forme humaine dérivée, la maladie de Creutzfeld-Jacob, et sur la question hautement controversée des modes de contamination.
Michel Cassé, Edgar Morin
Enfants du ciel Entre vide, lumière, matière
L’un est un philosophe reconnu, en quête des révolutions de la connaissance. L’autre est un astrophysicien à la pointe des recherches sur les premiers matins du monde. Ensemble, ils nous entraînent aux confins de l’Univers et de l’homme.
Alain Bentolila
Nous ne sommes pas des bonobos Créateurs et créatures
Le langage fait de nous tous, êtres humains, des créateurs, et non des créatures, en privilégiant l’audace de la pensée contre la banalité de l’évidence...
Julien Bohdanowicz
L'Énergie au quotidien
Ce livre, écrit par un jeune scientifique fraîchement diplômé de l’Université, nous introduit dans les grands principes de conservation de la physique qui sont sous-jacents aux discussions sur l’environnement.
Pierre Douzou
La Saga des gènes racontée aux jeunes
Comment expliquer la génétique à un adolescent tout en le distrayant ? En préférant aux analyses théoriques les phrases courtes et aux équations savantes les dessins humoristiques. La saga des gènes n’a pas fini de nous surprendre.
Fabrice Delaye
La Révolution de l'ARN messager Vaccins et nouvelles thérapies
L’ARN messager a été découvert au tout début des années 1960 par François Jacob, Jacques Monod et Sydney Brenner. Il a valu aux deux premiers le prix Nobel.
Jacques Tassin
Pour une écologie du sensible
Alors que la biodiversité s’étiole sous l’effet du réchauffement climatique et des pratiques agricoles intensives, la science offre comme remède une écologie impuissante à rétablir le contact entre l’Homme et la Nature.
Louis Bodin, Bernard Thomasson
Guide de voyage météo
Ce guide original et indispensable vous aidera à préparer au mieux vos voyages, à toutes les périodes de l’année, en fonction de la météo qui vous convient.
Michel Laguës
L'Eau au quotidien
Ce livre est écrit par un professeur de l’École de Physique et Chimie de Paris. Il vise à dévoiler les diverses formes liquides de la matière que le lecteur rencontre dans la vie quotidienne.
Philippe Kourilsky
Les Artisans de l'hérédité
L’homme est-il sur le point de maîtriser l’hérédité ? Les caractéristiques des espèces vivantes dépendront-elles bientôt de notre choix ? Manipulation des gènes, clonage et mutations sont-ils aussi inquiétants que certains le prétendent ?
Israel Rosenfield, Edward Ziff, Borin Van Loon
L'ADN La Science en bandes dessinées
L’ADN retrace, de façon originale et distrayante, l’histoire de cette incroyable molécule qui a bouleversé le monde scientifique. Une plongée inattendue et ludique au cœur de la science.
Jean-Didier Vincent
Celui qui parlait presque
Subtil, drôle, érudit, Jean-Didier Vincent nous offre, dans ce livre écrit à la manière du XVIIIe siècle et avec la complicité involontaire de Diderot, une défense et une illustration de la raison matérielle.
Steven Laureys
Méditer avec le Dr Steven Laureys Carnet d'exercices de méditation
Après le best-seller La méditation, c’est bon pour le cerveau, voici le carnet d’exercices de méditation du neurologue Steven Laureys.
Étienne Ghys
Ma Petite Histoire des nombres
On entend souvent : « J’ai toujours été nul en maths. » ...
Jean-Didier Vincent
La Vie est une fable
À travers souvenirs cocasses et rêveries tendres, un biologiste raconte toute l’évolution du vivant depuis l’énigme des molécules primordiales jusqu’à la fulgurante apparition des premiers hommes.
