Catalogue Tous les ouvrages
Gérard Liger-Belair
Le Champagne
Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur, son caractère festif, sa sensualité. Quelle est la mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ?
Daniel Hurstel
La Nouvelle Économie sociale Pour réformer le capitalisme
Avec cette crise, va-t-on assister à la fin du capitalisme ? Probablement pas. Le salut peut-il alors venir du retour de l’éthique ou d’une « autorégulation » ? Il faudrait être bien naïf pour le croire…
Gérard Macqueron
Psychologie de la solitude
Ce livre explique, conseils concrets à l’appui, comment trouver une harmonie entre l’épanouissement personnel et une vie sociale et affective enrichissante. Pour enfin savoir être seul et savoir aller vers les autres et les accueillir.
Jacques Lesourne, Denis Randet
La Recherche et l’Innovation en France FutuRIS 2009
Cet ouvrage, quatrième opus d’une série annuelle, est le fruit des travaux menés au sein de FutuRIS, qui rassemble acteurs et experts de la recherche et de l’innovation.
Katherine Khodorowsky, Robert Hervé
Tout sur le chocolat
Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices !
Nicolas Offenstadt
Les Fusillés de la Grande Guerre et la mémoire collective (1914-2009)
Pourquoi certains soldats de la Grande Guerre ont-ils été jugés et exécutés par les autorités militaires ? Grâce à des sources inédites, ce livre fait la lumière sur l’un des épisodes les plus sombres du premier conflit mondial.
Stanislas Dehaene, Christine Petit
Parole et musique Aux origines du dialogue humain
Parole et musique façonnent notre vie sociale et notre relation au monde. Mais d’où provient l’aptitude singulière de notre espèce à donner du sens à l’expression de signaux acoustiques ? Pourquoi et comment ces systèmes de communication sont-ils apparus au cours de l’évolution ?
André Klarsfeld
Les Horloges du vivant Comment elles rythment nos jours et nos nuits
Y a-t-il des gens du matin et des gens du soir ? Quel est l’effet sur nos organismes du passage à l’heure d’été ou à l’heure d’hiver ? D’où viennent les symptômes du décalage horaire (jet-lag)...
