Catalogue Tous les ouvrages
Jacques Fricker
La Cuisine du bien maigrir De la forme et de la santé
Bien manger, c’est d’abord équilibrer son alimentation quotidienne. Les recettes de ce livre ont été réalisées par Patrick Clavé, chef au Centre diététique de Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner, diététiciennes.
Pierre Lévy
Cyberculture Rapport au Conseil de l’Europe
Ce livre clair, complet et accessible aux non-spécialistes, se veut une présentation des nouvelles technologies, de leur usage et de leurs enjeux.
Étienne Guyon, Jean-Pierre Hulin
Granites et Fumées Un peu d’ordre dans le mélange
Quelles sont les mille et une façons d’empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes ne s’effondrent-elles pas ? Comment s’écoule une avalanche ?
Gilles Godefroy
L'Aventure des nombres
Les nombres ont quelque chose de fascinant. Ce livre nous raconte l’histoire de la découverte progressive de leurs propriétés, depuis l’origine du calcul jusqu’aux questions les plus récentes.
Steven Weinberg
Le Rêve d'une théorie ultime
L’humanité poursuit le rêve d’une théorie ultime, d’une loi unique de l’univers. Pour réaliser ce rêve, il reste encore à découvrir de nouvelles particules élémentaires, donc construire des Super-Collisionneurs Supraconducteurs.
Jean-Pierre Changeux
Une même éthique pour tous ?
Comment envisager qu’une société juste et stable, constituée de citoyens libres et égaux, mais divisés par leurs doctrines morales, philosophiques et religieuses, incompatibles entre elles bien que raisonnables, puisse exister et se perpétuer ?
Joseph Silk
Le Big Bang
« Joseph Silk est aujourd’hui un des meilleurs spécialistes de l’astrophysique et de la cosmologie. […] Le Big Bang est depuis des années un classique de la vulgarisation. » Hubert Reeves
Robert Germinet
L'Ingénieur ingénieux Exercices pratiques
« […] Il est grand temps, à l'heure de la construction européenne, de modifier notre logique pédagogique. D'où l'intérêt des méthodes d'apprentissage par l'action.[…] » Georges Charpak
Marie-Frédérique Bacqué
Mourir aujourd'hui Les nouveaux rites funéraires
À partir de cas concrets et de témoignages, les auteurs de ce livre réfléchissent sur l’émergence de nouveaux rites funéraires. Pour vous aider à apprivoiser la mort et à lui donner, paradoxalement, une dimension plus humaine.
Jean-Paul Lévy
La Fabrique de l'homme
Comment, au terme d’une évolution de près de quatre milliards d’années, la nature a-t-elle produit un être qui pense et qui pourtant n’avait pas été prévu pour cela ?
Robert Rochefort
Le Consommateur entrepreneur Les nouveaux modes de vie
Robert Rochefort décrit minutieusement ce nouveau personnage que nous sommes tous appelés à devenir sous peu : le consommateur entrepreneur, pressé, exigeant, informé, responsable et solidaire.
Roger Sue
La Richesse des hommes Vers l’économie quaternaire
La mutation actuelle de notre société permet l’émergence d’une véritable économie de la personne : les liens créeront plus de richesse que les biens… Et si les associations d’aujourd’hui étaient en passe de devenir les entreprises de demain ?
Robert Germinet
L'Apprentissage de l'incertain
« Lorsque j’ai obtenu mon diplôme de l’École des Mines, je ne savais rien faire de mes mains. […] J’ai pris conscience qu’il serait utile d’apprendre aux élèves à mettre la main à la pâte […] » Georges Charpak
Robert Neuburger
Nouveaux Couples
S’appuyant sur son expérience de praticien, Robert Neuburger montre que, pour une majorité de gens, le couple est devenu le meilleur refuge pour se protéger d’un monde insécurisant.
Marie-Frédérique Bacqué
Deuil et Santé
Quelles sont les conséquences du deuil sur la santé physique et mentale ? Comment annoncer le diagnostic d’une maladie mortelle ou chronique ? Comment accompagner un mourant et sa famille au cours de la période qui précède le deuil ?
Guillaume Franck
À la conquête du marché américain
Guillaume Franck dresse le bilan de l’aventure américaine de huit grands groupes français – Rhône-Poulenc, Accor, Péchiney, Thomson Multimédia, AXA, Ugine, Saint-Gobain et Schneider.
