L’alcool permet-il vraiment à l’artiste d’être plus créatif, au timide d’avoir de l’audace, à l’anxieux de s’apaiser ou à l’amoureux d’être plus performant ? Que peut nous apprendre l’histoire du vin et les histoires de buveurs célèbres, d’Alexandre le Grand à Eltsine, ou d’autres amateurs anonymes que nous sommes ? N’est-ce pas l’alcool qui est le responsable de la mort d’une célèbre princesse anglaise sous le pont de l’Alma ? Le geste social, politique mais aussi religieux qui se joue autour d’un verre suscite de nombreux mythes et tabous. Ni potion magique ni simple drogue, l’alcool doit être compris dans sa complexité, en prenant le recul de l’histoire, de la sociologie et de la littérature, et pas seulement comme un produit psychoactif. Une balade culturelle au pays de l’alcool, pour savoir en goûter les bénéfices et en déjouer les pièges.

Psychiatre et alcoologue, Michel Craplet est médecin délégué de l’Association nationale de prévention de l’alcoolisme.

1. Couverture
2. Titre
3. Copyright
4. Dédicace
5. Sommaire
6. REMERCIEMENTS
7. APÉRITIF
   1. Une drogue et une passion de l’Occident
   2. L’alcool, un agent double
   3. Un livre de remèdes, de recettes et de révélations
8. Chapitre premier - L’ALCOOL
   1. L’alcool dans l’histoire
   2. L’alcool dans l’histoire des techniques
9. Chapitre II - L’ALCOOL ET MOI
   1. Propriétés de l’alcool éthylique
   2. Parcours de l’alcool dans l’organisme
   3. Pourquoi buvons-nous des boissons alcooliques ?
   4. La dimension mystique de l’alcool
   5. Le plaisir, le placebo et l’acte créateur
10. Chapitre III - MOI AVEC LES AUTRES :LA CONVIVIALITÉ ET LE LIEN
    1. Moments et lieux de boisson
    2. Modes et manières de boire
    3. Boire ensemble
    4. L’entraînement social
    5. Le contrôle social par l’alcoolisation
11. Chapitre IV - L’ALCOOL DES AUTRES
    1. L’étrange(r) buveur
    2. De quelques buveurs célèbres
    3. De quelques buveurs proches qui dérangent… les hommes (adultes, misogynes, bourgeois)
    4. Le tabou
    5. « Et pour vous, ce sera quoi ? »
12. Chapitre V - LORSQUE LE MOI S’ISOLE : L’IVRESSE
    1. Le déroulement de l’ivresse
    2. Variations individuelles
    3. Ivresses dangereuses
    4. La recherche illusoire d’un traitement de l’ivresse
    5. Facettes et fonctions de l’ivresse
    6. Illusions et métaphores de l’ivresse
13. Chapitre VI - VIVRE AU MILIEU DES AUTRES :LA PRÉVENTION AU QUOTIDIEN
    1. Brève histoire de la prévention
    2. Sur la route
    3. Du contrôle et de l’éducation
    4. La prévention en question
    5. La prévention aujourd’hui
14. DIGESTIF
    1. Une drogue molle
    2. Les buveurs excessifs : de bons contribuables… honteux
    3. Les malades de l’alcool : des sujets sensibles
    4. Un fait de civilisation
15. NOTES BIBLIOGRAPHIQUES
16. AUTRES LECTURES CONSEILLÉES
    1. Chapitre premier
    2. Chapitre II
    3. Chapitre III
    4. Chapitre IV
    5. Chapitre V
    6. Chapitre VI
    7. Revues spécialisées utilisées le plus fréquemment :
17. INFORMATIONS PRATIQUES