Odile Jacob publie

Dominique Laty

Petits plats raffinés en 20 minutes chrono

130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono !

Dominique Laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recettes : des petits plats raffinés, pour se faire plaisir et faire plaisir, à déguster à deux ou entre amis, sans passer trop de temps en cuisine. Figues rôties au parmesan et à la roquette, noix de Saint-Jacques aux pois gourmands, pâtes épicées aux tomates cerises, crumble léger aux myrtilles… Avec les aliments de la forme — fruits et légumes, poissons, viandes maigres, pâtes —, démonstration est faite que l’on peut cuisiner rapidement et sainement, sans renoncer pour autant à la gourmandise.

Dominique Laty est l’auteur de nombreux livres sur la forme et le bien-être, dont Le Grand Livre de la forme et Le Régime des pâtes.