Catalogue Tous les ouvrages
Gérard Liger-Belair
Le Champagne
Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur, son caractère festif, sa sensualité. Quelle est la mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ?
Antoine Pelissolo, Stéphane Roy
Ne plus rougir et accepter le regard des autres
Longtemps négligée par les soignants, l’éreutophobie, c’est-à-dire la peur de rougir, est aujourd’hui l’objet d’études scientifiques qui ont permis de mettre au point des méthodes de traitement efficaces.
Daniel Hurstel
La Nouvelle Économie sociale Pour réformer le capitalisme
Avec cette crise, va-t-on assister à la fin du capitalisme ? Probablement pas. Le salut peut-il alors venir du retour de l’éthique ou d’une « autorégulation » ? Il faudrait être bien naïf pour le croire…
Édouard Brézin, Sébastien Balibar
Demain, la physique
« Ce livre est le récit de quelques-unes des incertitudes de la physique d’aujourd’hui en devenir, avec l’ambition de montrer que les questions posées sont l’effet d’une logique interne qui nous a conduits immanquablement là où nous sommes. [...] » E. B.
Marc Jeannerod
Le Cerveau volontaire
La volonté est au cœur de la réalité humaine, elle est la manifestation de notre être intérieur. Comment le cerveau assure-t-il sa mise en œuvre ? Paradoxalement, il semblerait que son activité se développe à l’insu de l’auteur...
Gérard Macqueron
Psychologie de la solitude
Ce livre explique, conseils concrets à l’appui, comment trouver une harmonie entre l’épanouissement personnel et une vie sociale et affective enrichissante. Pour enfin savoir être seul et savoir aller vers les autres et les accueillir.
Jacques Lesourne, Denis Randet
La Recherche et l’Innovation en France FutuRIS 2009
Cet ouvrage, quatrième opus d’une série annuelle, est le fruit des travaux menés au sein de FutuRIS, qui rassemble acteurs et experts de la recherche et de l’innovation.
Katherine Khodorowsky, Robert Hervé
Tout sur le chocolat
Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices !
Nicolas Offenstadt
Les Fusillés de la Grande Guerre et la mémoire collective (1914-2009)
Pourquoi certains soldats de la Grande Guerre ont-ils été jugés et exécutés par les autorités militaires ? Grâce à des sources inédites, ce livre fait la lumière sur l’un des épisodes les plus sombres du premier conflit mondial.
Stanislas Dehaene, Christine Petit
Parole et musique Aux origines du dialogue humain
Parole et musique façonnent notre vie sociale et notre relation au monde. Mais d’où provient l’aptitude singulière de notre espèce à donner du sens à l’expression de signaux acoustiques ? Pourquoi et comment ces systèmes de communication sont-ils apparus au cours de l’évolution ?
Willy Pasini
L'Intimité retrouvée
Ne pas renoncer à ses rêves, bien s’entendre avec soi-même, avoir le goût de l’imprévu, rechercher aussi la connivence intellectuelle, telles sont quelques-unes des suggestions que Willy Pasini développe pour nous dans ce petit manifeste de l’intimité.
Laura Ottina, Sebastiano Ranchetti
Rencontre les animaux de l’Arctique
Rejoins-nous avec l’ours blanc au pays des glaces
Laura Ottina, Sebastiano Ranchetti
Rencontre les animaux de la Forêt
Rejoins-nous avec le cerf majestueux et marche sur nos traces.
Laura Ottina, Sebastiano Ranchetti
Rencontre les animaux de la Savane
Rejoins-nous avec le lion courageux, au soleil, sur la terre d’Afrique.
André Klarsfeld
Les Horloges du vivant Comment elles rythment nos jours et nos nuits
Y a-t-il des gens du matin et des gens du soir ? Quel est l’effet sur nos organismes du passage à l’heure d’été ou à l’heure d’hiver ? D’où viennent les symptômes du décalage horaire (jet-lag)...
Bernard Thomasson
Je voulais vous donner des nouvelles
Quête personnelle sur fond de 11 Septembre, une envoyée spéciale au passage d’un ouragan en Louisiane, une tornade médiatique qui bouleverse la vie d’une jeune fille, ce qu’inspire la chute du mur de Berlin, le dérisoire d’un sans-abri…
