Régimes, Diététique Tous les ouvrages
Claude Fischler, Estelle Masson
Manger Français, Européens et Américains face à l’alimentation
Voici une grande enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l’alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur plus de 7 000 personnes, dans six pays occidentaux et quatre langues.
Jacques Fricker, Anne Marie Dartois, Marielle du Fraysseix
Le Guide de l'alimentation de l'enfant De la conception à l’adolescence
Que faire pour allaiter dans les meilleures conditions ? Faut-il mettre des farines infantiles dans le biberon ? Comment se nourrir pendant la grossesse ? Doit-on forcer un enfant à manger ? Faut-il interdire le sucre ? Que dire à une adolescente qui se trouve trop grosse ?
Christian Rémésy
Que mangerons-nous demain ?
Notre alimentation est-elle adaptée à nos besoins ? Christian Rémézy livre fait le point sur tous les bienfaits démontrés scientifiquement d’une alimentation bien conduite et pointe les incohérences de notre chaîne alimentaire.
Marian Apfelbaum
Risques et Peurs alimentaires
Dans quelle mesure nos peurs face à la nourriture sont-elles justifiées ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants aujourd’hui qu’autrefois ? En définitive, quelle est la part du fantasme et celle de la réalité ?
David Khayat, Cécile Khayat, Nathalie Hutter-Lardeau
La Cuisine anticancer
Manger sain devient un véritable plaisir ! 120 recettes, 60 produits, pour cuisiner sain tout en conservant le goût des bonnes choses. Un livre de recettes anticancer tout à fait nouveau.
Gérard Apfeldorfer
Maigrir, c’est dans la tête
Pour maigrir, il ne suffit pas de perdre des kilos. C’est aussi dans la tête que cela se passe
Jean-Marie Bourre
Les Bonnes Graisses
Sans les graisses, indispensables à notre cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la cuisine, dont elles font les joies.
Dominique Laty, Jacques Fricker
Le Grand Livre de la forme
Plus de 300 exercices, près de 200 schémas, des recettes, des mises en garde, un peu d’histoire, tous les arcanes de la forme sont ici dévoilés dans un guide pratique aussi énergique qu’exhaustif.
Michelle Le Barzic, Marianne Pouillon
La Meilleure Façon de manger Les désarrois du mangeur moderne
Le mythe de la santé à tout prix ne risque-t-il pas de nous faire perdre nos repères et nos bons réflexes alimentaires ? Une analyse des dangers que font courir à chacun d’entre nous, gros, mince ou maigre, les dérives de l’hygiénisme contemporain.
Dominique Laty, Paule Nathan
Femme au top Belle, en forme et en bonne santé
Votre minceur, votre beauté, votre santé dépendent avant tout de votre alimentation. Des conseils de nutrition en fonction de chaque âge de la vie : jeune femme, grossesse, ménopause. Des exercices adaptés. Un programme complet à appliquer pour être au top.
Jean-Philippe Zermati
Maigrir sans régime Nouvelle édition revue et augmentée
Jean-Philippe Zermati nous propose une approche scientifiquement étayée. Pour perdre du poids durablement, une autre solution est possible. Suivez le guide...
Philippe Conticini, Jacques Fricker
Desserts en fête
Philippe Conticini a été qualifié d’« enfant prodige de la pâtisserie » et élu « pâtissier de l’année » dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
Académie d'agriculture de France
Le Grand Livre de notre alimentation avec 25 experts de l'Académie d'agriculture de France
Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l’Académie d’agriculture.
Jean-Marc Eyssalet, Évelyne Malnic
La Médecine chinoise Santé, forme et diététique
Découvrez tout ce que la médecine chinoise peut vous apporter. En suivant les recommandations de cette médecine millénaire, vous apprendrez à protéger et à renforcer votre organisme face aux agressions.
Jacques Fricker, Patrick Assyag
Prenez votre cœur à cœur
Le coeur, c’est la vie. « Avoir un bon coeur » est essentiel pour être au mieux de sa forme, physique, psychologique et intellectuelle. Pour vivre mieux, pour vivre pleinement, pour vivre plus longtemps...
Annie Lacuisse-Chabot
Maigrir : la transformation de soi
Maigrir, ce n’est pas seulement perdre des kilos, c’est aussi se transformer plus profondément. Pour cela, il est aussi important de comprendre comment on peut gagner quelque chose dans sa vie en perdant ses kilos en trop.
Helena Compper-Grosgogeat
La Méthode Bio-Nutrimab Maigrir, protéger son capital santé, préserver sa jeunesse
La Bio-Nutrimab, le programme durable du juste équilibre, est un nouvel art de vivre et de se nourrir qui permet de perdre du poids, de lutter contre le vieillissement et de rester en bonne santé.
Katherine Khodorowsky, Robert Hervé
Tout sur le chocolat
Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices !
Audrey Aveaux, Jacques Fricker
Bon, sain et pas cher
Sandwichs et salades, quiches et pizzas, soupes et sushis… avec ce guide, vous apprendrez à bien les associer ou à les compléter, à créer de bons menus qui préservent le goût et rassasient, sans risques pour la ligne.
Dominique-Adèle Cassuto
Qu’est-ce qu’on mange ? L’alimentation des ados de A à Z
Un guide pour aider les adolescents et leur famille à concilier le plaisir de bien manger avec celui d’être en forme.
Patrick Bibas
Maigrir pour être en bonne santé
Perdre du poids peut changer votre vie. Pour protéger sa santé, il est crucial de bien se nourrir et de savoir comment maigrir.
Dominique Laty
La Cuisine méditerranéenne en 5 ingrédients
Voici 200 recettes d’inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour vous faciliter la vie. Dominique Laty a imaginé des recettes épatantes, à préparer avec, au maximum, 5 ingrédients en plus des éléments de base (sel, sucre, poivre, huile ou beurre), et ne dépassant pas 15 minutes de préparation.
Jacques Fricker
La Cuisine du bien maigrir De la forme et de la santé
Bien manger, c’est d’abord équilibrer son alimentation quotidienne. Les recettes de ce livre ont été réalisées par Patrick Clavé, chef au Centre diététique de Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner, diététiciennes.
Marie-Laure Frelut
L'Obésité de l'enfant et de l'adolescent
Pourquoi un enfant prend-il trop de poids ? Est-ce génétique ? Est-ce lié au manque d’activité physique ? Est-ce psychologique ? Son alimentation est-elle mauvaise ?Comment l’aider à ne pas devenir obèse ? Que faut-il manger ?
Luc Cynober, Jacques Fricker
Tout sur les compléments alimentaires Les bons et les moins bons
Ce guide combine l’expertise d’un professeur et d’un médecin. Il vous permet de distinguer les bons produits des moins bons, voire de ceux qui sont dangereux pour la santé. 155 compléments alimentaires de consommation courante passés au crible...
Perla Kaliman, Miguel Aguilar
Nourrissez votre cerveau Neurosciences, aliments et 30 recettes savoureuses
Un livre de recettes de cuisine totalement nouveau. Ce livre conjugue pour la première fois les connaissances scientifiques les plus récentes sur les bons aliments qui nourrissent votre cerveau et des recettes savoureuses pour prendre soin de vos neurones tout au long de la vie.
Jacques Fricker
Le Nouveau Guide du bien maigrir
À la lumière de son expérience et des découvertes scientifiques les plus récentes, Jacques Fricker vous donne les moyens de bien maigrir.
David Khayat, Caroline Rostang
Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer
Voici les 102 recettes gourmandes du vrai régime anticancer pour chacun et chacune, créées spécialement pour vous, avec le souci permanent d’être simple, dans les recettes ou dans la recherche des bons produits.
Édouard Pélissier
La Vérité sur les sucres et les édulcorants
ce livre fait le point sur le sucre et tous les édulcorants
Lucy-Anna Kukstas
La Forme et la Frime Pouvoirs et limites des régimes et de l’exercice
Lucy-Anna Kukstas montre l’absurdité de cette idéologie de la souffrance et de la privation. Un livre qui érige le plaisir en règle d’or et nous propose une hygiène de vie pour le troisième millénaire.
Gérard Apfeldorfer
Maigrir, c'est fou !
Pourquoi les régimes à la mode ont-ils autant de succès ? Pourquoi le nombre des obèses ne cesse-t-il d’augmenter ? Et pourquoi tout le monde veut-il maigrir, même les minces ?
Gérard Apfeldorfer, Jean-Philippe Zermati
Dictature des régimes. Attention !
Une critique radicale de la façon de traiter l’alimentation dans les sociétés développées et surmédicalisées. Des solutions concrètes pour retrouver une alimentation sensée.
