Sciences Tous les ouvrages
Yves Michaud
La Chine aujourd'hui (Volume 8)
Ce volume de l’Université de tous les savoirs fait le point sur la Chine actuelle, entre modernité et tradition.
Bernard Sablonnière
La Chimie des sentiments
Biologiste de renom, Bernard Sablonnière décrypte pour nous les mécanismes de l’attachement, de l’attirance et du plaisir.
Bernard Sablonnière
La Chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir
Dans ce nouveau livre, Bernard Sablonnière nous fait voyager à travers une myriade de stimulations sensorielles qui perturbent et modifient nos comportements.
Yuval Ne'eman, Yoram Kirsh
Les Chasseurs de particules
Voici le récit de la grande aventure de la physique des particules au cours de notre siècle, depuis les expériences de Thomson et de Rutherford jusqu’aux découvertes de Yuval Ne’eman lui-même.
Lionel Naccache
Le Chant du signe Aventures et mésaventures de nos interprétations quotidiennes
Le signe nous indique avec fermeté le sens qu’il nous faut suivre, celui de la direction comme celui de la signification. Et nous nous conformons, docilement et sans même y penser, à son injonction. Parfois, pourtant, un « accident de signalisation » se produit… Nous interprétons le signe de manière erronée ! Comment expliquer ces accidents ? Que nous révèlent-ils ?
Gérard Liger-Belair
Le Champagne
Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur, son caractère festif, sa sensualité. Quelle est la mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ?
Jean-Didier Vincent
La Chair et le Diable
« Est-il né pour tuer, celui qu’anime la passion du crime ? Trouvera-t-on un jour les gènes qui décident du destin de chacun ? J’en doute… Le diable aurait trop à perdre. Il y laisserait sa plus belle créature : l’Homme, unique et libre. (...) » J.-D. V
Colette Chiland, Jean-Philippe Raynaud
Cerveau, psyché et développement
Les avancées étonnantes des neurosciences ont fait évoluer le domaine de la psychologie et de la psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent. En quoi ces apports permettent-ils de mieux comprendre le développement de la vie psychique ? C’est tout l’objet de ce livre.
Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau, la Machine et l'Humain
Nous sommes sur le point de décrypter le fonctionnement le plus intime de notre cerveau. L'auteur fait le point sur ces découvertes et propose une réflexion éthique sur l’utilisation que nous devons faire de ces connaissances pour ne pas dénaturer ce qui fonde notre humanité et aussi notre liberté.
Marc Jeannerod
Le Cerveau volontaire
La volonté est au cœur de la réalité humaine, elle est la manifestation de notre être intérieur. Comment le cerveau assure-t-il sa mise en œuvre ? Paradoxalement, il semblerait que son activité se développe à l’insu de l’auteur...
Jean-Didier Vincent, Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau sur mesure
Programmes d’entraînement cognitif, psychostimulants, molécules « intelligentes » et autres implants ? Mémoire surpuissante, vision nocturne parfaite, contrôle à distance de robots : que nous préparent les nouvelles neurosciences ?
Raymond Bruyer
Le cerveau qui voit
Recoupant les techniques d’imagerie cérébrale, les tests de psychologie expérimentale et la clinique des lésions cérébrales, Raymond Bruyer dévoile les arcanes du cerveau qui voit.
Bernard Lechevalier
Le Cerveau mélomane de Baudelaire Musique et Neuropsychologie
Pourquoi certains sont-ils musiciens et d’autres pas ? Pourquoi certains savent-ils entendre la musique comme des professionnels, alors qu’ils ne l’ont jamais apprise ni ne jouent d’un instrument ? Pourquoi d’autres n’y entendent-ils rien, malgré tous leurs efforts ?
Roland Jouvent
Le Cerveau magicien
Roland Jouvent explique pourquoi et comment les troubles psychiques sont des atteintes de ce cerveau magicien. Lorsqu’il n’est plus capable d’opérer sa magie, notre psychisme, confronté de plein fouet à la réalité, se rétracte ou s’effondre.
Armin Schnider
Le Cerveau lésé Parcours de patients : fonctions atteintes et récupération
À partir de cas cliniques, le professeur Schnider nous emmène dans le quotidien de son service de neurorééducation...
Marc Jeannerod
Le Cerveau intime
Le cerveau orchestre notre corps et nos sens, notre mémoire et notre pensée, notre représentation du monde et notre relation aux autres. De l’émotion à l’intelligence, du stress au plaisir, du langage à la société, il nous raconte une histoire, la nôtre.
André Holley
Le Cerveau gourmand
Sous l’effet de l’industrialisation de la production, le goût se déprave et le plaisir s’affaiblit. Allons-nous devenir des mangeurs sans plaisir ? Peut-être pas. À condition de comprendre les mécanismes qui régissent notre plaisir à manger.
Jean-Philippe Lachaux
Le Cerveau funambule Comprendre et apprivoiser son attention grâce aux neurosciences
Jean-Philippe Lachaux décrypte notre fonctionnement cérébral pour nous apprendre à restabiliser rapidement notre attention à chaque distraction, comme un funambule sur un fil. D’exemples concrets en exercices pratiques, il nous apprend ainsi à développer notre sens de l’équilibre attentionnel pour mieux nous concentrer, quelle que soit notre activité.
Anne-Lise Giraud
Le Cerveau et les maux de la parole Aphasie, dyslexie, surdité, bégaiement...
Aphasie, bégaiement, surdité, dyslexie, autisme, schizophrénie : Anne-Lise Giraud rassemble ici les idées et les données neuroscientifiques qui ont émergé au cours des dernières années sur les maladies de la parole. Les réponses justes aux questions que chacun se pose sur la parole et les pathologies qui lui sont liées.
Pierre Karli
Le Cerveau et la Liberté
Par-delà son enracinement dans le monde du vivant, l’exercice responsable de la liberté procède d’une intériorité nourrie d’une culture et soucieuse d’une visée éthique.
Barbara Demeneix
Le Cerveau endommagé Comment la pollution altère notre intelligence et notre santé mentale
Chaque jour, des centaines de milliers de produits chimiques sont rejetés dans l’environnement. Ils affectent le développement du cerveau, le métabolisme, la reproduction, et ont une incidence sur les cancers. Barbara Demeneix parvient même à une conclusion inquiétante : les capacités intellectuelles des générations futures seront sérieusement compromises.
Bernard Poulain, Etienne Hirsch
Le Cerveau en lumières
Une trentaine de spécialistes dressent un état des lieux des connaissances actuelles sur le cerveau, décrivent les nouveaux défis que les chercheurs devront relever dans l'avenir et les applications dans les domaines de la médecine, des apprentissages, des technologies ou encore du vivre-ensemble.
Gisèle Gelbert
Le Cerveau des illettrés Séminaire 1
Fléau social, l’illettrisme ? Sûrement. Mais certains illettrés présentent des troubles de type aphasique, responsables de leurs difficultés. Il faut alors les aborder différemment.
Pierre Burbaud
Le Cerveau des habitudes Routine, automatisme, liberté
Qu’est-ce que le cerveau des habitudes ? Un neurologue nous guide dans les circuits profonds qui gouvernent nos choix et nos émotions.
Joseph LeDoux
Le Cerveau des émotions
« Joseph LeDoux [...] étudie plus spécifiquement la peur, la plus commune des émotions, partagée par l’homme et l’animal, mais qui constitue également le fondement de l’humanité. Car c’est elle, [...]qui permet à ce singe de dire : je suis un homme. » Jean-Didier Vincent
Pierre Buser
Cerveau de soi, Cerveau de l'autre
Nous ne pouvons attribuer au cerveau de l’autre que des représentations que nous avons déjà dans le nôtre… L’auteur donne en outre une théorie plurielle de l’inconscient – cognitif et affectif – qui éclaire d’un jour nouveau cette question.
Bernard Lechevalier, Bernard Mercier, Fausto Viader
Le Cerveau de Ravel
Derrière le compositeur de renommée internationale, figure majeure de la musique du début du XXe siècle, ce livre nous fait découvrir un homme attentionné et apprécié de ses proches...
Bernard Lechevalier
Le Cerveau de Mozart
Le 11 avril 1770, le jeune Mozart entend le Miserere d’Allegri, dont la partition est tenue secrète. De retour chez lui, il en retranscrit, de mémoire, l’intégralité. Peut-on expliquer le génie de Mozart ? Et que sait-on aujourd’hui des enfants prodiges ?
Denis Le Bihan
Le Cerveau de cristal Ce que nous révèle la neuro-imagerie
Voir le cerveau penser ! La découverte d’un univers fascinant, le nôtre, notre cerveau.
Doreen Kimura
Cerveau d'homme, Cerveau de femme ?
Et si vraiment les hommes et les femmes ne pensaient pas de la même manière ? Et si ces différences dans la façon d’aborder les problèmes, petits ou grands, ne tenaient pas seulement à l’histoire, au milieu et à l’éducation ?
