Odile Jacob publie

Jean-Marie Bourre

La Diététique de la performance Intelligence, mémoire, sexualité

Comment rester concentré tout au long de la journée ? Comment développer sa mémoire ? Comment bien vieillir ? Comment avoir une vie sexuelle épanouie ? La performance est devenue une valeur cardinale de notre société. Mais elle n’est pas seulement affaire de volonté : elle réside aussi dans l’équilibre de notre corps et dans une alimentation favorisant le fonctionnement harmonieux de nos organes et le développement de nos possibilités. « Riche en tableaux comparatifs et en conseils pratiques, le livre du docteur Bourre devrait devenir l’ouvrage de chevet de tous ceux qui souhaitent adapter leur alimentation afin que leur corps fonctionne au mieux de ses capacités. » Lire.

Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche à l’INSERM spécialisée dans la chimie du cerveau. Il a notamment publié La Diététique du cerveau et Les Aliments de l’intelligence.