Vous souhaitez maigrir, sans vous priver et même en y prenant plaisir. Voici une méthode facile à appliquer, basée sur l’expérience et la liberté.

Avec le régime liberté, vous serez :

• Libre de composer vos repas en respectant votre faim.

• Libre de privilégier le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

• Libre de prendre un repas en famille, de faire un repas sur le pouce ou d’aller au restaurant.

• Libre de manger de tout, en apprenant à bien réagir en cas de fringale.

• Libre de déterminer vous-même le nombre de kilos à perdre et à quel rythme.

Pour perdre durablement vos kilos superflus, pour optimiser forme et santé.

Après des années de recherche à l’Inserm, Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Depuis Le Guide du bien maigrir, ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.

1. Couverture
2. Titre
3. Copyright
4. Introduction
5. Je maigris en liberté
   1. Mes repas en liberté
      1. Un petit déjeuner starter
      2. Un déjeuner simple et pratique
      3. Un dîner copieux et convivial
   2. Libre de varier selon mes goûts
      1. Le matin : un petit déjeuner à mon goût
      2. À midi, sur le pouce ou au restaurant
      3. Le soir, dîner à la carte
   3. Libre de choisir son rythme
      1. Maigrir plus vite
      2. Manger plus riche, maigrir plus lentement
      3. Rester mince, réussir la stabilisation
   4. Boissons à la carte
      1. L’eau, indispensable
      2. Sodas et jus de fruits, pourquoi s’en abstenir
      3. Jus de tomate et citron pressé, pour la ligne et la santé
      4. N’abusez pas des boissons light
      5. Les eaux aromatisées
      6. Thés et tisanes, sans modération
      7. Le café, pour le plaisir
      8. Les boissons alcoolisées
6. Je gère les situations particulières
   1. Goûters, repas entre amis, restos… : profiter des bons moments
      1. Le goûter
      2. Repas entre amis, repas de famille
      3. Au restaurant
      4. La période des vacances
   2. Grignotages, stress, TV, déprime : des solutions « sur mesure »
      1. Grignotages : le plaisir sans les kilos
      2. Le poids et la télévision : les liaisons dangereuses
      3. Stress, fatigue, déprime : comment se sentir mieux ?
7. Je m’organise
   1. Faire ses courses et cuisiner en liberté
      1. Les légumes
      2. Les fruits
      3. Les poissons
      4. Viandes et volailles
      5. Les œufs
      6. Les féculents
      7. Le pain
      8. Les matières grasses
      9. Les produits laitiers
      10. Herbes, épices et autres condiments
      11. Les boissons
      12. La charcuterie
      13. Les plats cuisinés
      14. Les fromages
      15. Sucre ou édulcorant ? Et pourquoi pas miel ou confiture ?
      16. Les fruits secs
      17. Le chocolat
      18. Biscuits, viennoiseries et pâtisseries
   2. Les sauces : je donne une personnalité à mes plats
      1. Sauces pour crudités
      2. Sauces pour poissons chauds (pochés, cuits au micro-ondes, etc.)
      3. Sauces pour poissons froids et terrines de poisson ou de légumes
      4. Sauces pour viandes grillées
      5. Sauces pour volailles froides
      6. Sauces pour féculents ou légumes chauds
   3. Des idées de recettes
      1. Les poissons
      2. Les œufs
      3. Les viandes
      4. Les légumes
8. Je n’oublie pas santé et bien-être
   1. Libre dans son corps, libre dans sa tête
      1. La santé avant tout
      2. Un cerveau « au top »
      3. Régulation du poids : vive le naturel
      4. Vigilance et mesure… mais sans obsession
      5. Plaisir, simplicité et convivialité
      6. Marche et sport, indispensable activité physique
      7. Bien dans sa tête, bien dans son assiette
   2. Libre de maigrir, libre de ne pas maigrir
      1. Êtes-vous vraiment trop gros ?
      2. Vos rondeurs sont-elles dangereuses ?
      3. Ne cherchez pas à trop maigrir